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獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト,獺祭 未来へ 農家と共に - 獺祭の蔵元｜旭酒造株式会社,獺祭 未来へ 農家と共に 720ml | 旭酒造株式会社 直販サイト,旭酒造 獺祭 磨き その先へ 720ml、獭祭未来へ、農家と共に農家と共に造られた720mlの日本酒。（よち）射美　ゴールド　720 24/2 射美　ホワイト　720 24/3。- 商品名: DASSAI Future with Farmers- 容量: 720ml- 製造元: 旭酒造株式会社　かなりレアなので購入したものの、もったいなく飲めません。☆而今 名張 純米大吟醸 1.8L 新品未開封☆。間違いなく新品未開封です。磯自慢 種類違い 1800ml 2本。送料込みの値段なので、お得だと思います。十代中取り大吟醸 1800ml 専用箱入り。プレ値ではありません。無職転生　コラボ日本酒「純米吟醸 露祈酔(ろきすぃ) ロキシー・ミグルディア。定価割ってます^ ^ご覧いただきありがとうございます。陽乃鳥 貴醸酒 2023-2024 保管状態⭕️ 新品。以下hpより。新政酒造　陽の鳥。山田錦はどんなに手練れの農家が栽培しても、等外米が約一割出ることは避けられません。十四代　大極上生　龍の落とし子　純米大吟醸720ml。しかしこの等級の付かない山田錦で酒を造ると、販売する時に純米とか本醸造などの特定名称が使えないのでほとんどの酒蔵は購入しません。十四代 大極上龍の落とし子純米大吟醸。したがって農家は泣く泣く屑米扱いで手放さざるを得ません。14代 龍の落とし子。そんなことから「この等外米を使って、通常の獺祭と違う美味しさを持った酒を造りたい」「安いことにしか価値を見出さないお客様でなく、意味の分かるお客様に満足してもらえるお酒を造りたい」という思いは常に私どもの中にありました。而今　特別純米　おりがらみ　1800ml。ある時、「山田錦の特上米には心白があってそこが崩れるからある一定の精米歩合以下に米を磨くことができない」という話になりました。【24年11月】ESHIKOTO 五百万石 純米大吟醸。突如、思いついたのです。サントリーウイスキー　story of the distillery白州山崎響。「それなら等外米は心白がないわけだからさらに磨けるじゃないか」「6%以下になると、精米機には砕けた米を振るい落とす網があってそこから糠として落ちてしまうから8%で止めればいいじゃないか」「これで果たして麹になるんだろうか?」と危惧したものです。冨嶽賀茂鶴 日本酒 空き瓶 空瓶。しかし、出来上がった8%の麹は少し糖化力は低かったのですが立派に麹になりました。新政　異端教祖株式会社2021。しかも掛け米も8%ですからこの麹が十分仕事をしたのです。獺祭　純米大吟醸　磨き二割三分　遠心分離。出来上がりましたお酒はグルコース値が低く魅力がないかと思いきや、それを「磨き」の高さが補ってどこまでもきれいな独特の魅力を持っています。十四代 生詰　中取り超極 一升瓶　【空瓶】。ぜひ、楽しんでください。YOKA様へ【2023年蔵出】十四代〔純米大吟醸〕龍泉　720ml〔化粧箱付〕。