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Wine - Ridge Zinfandel Lytton Springs Dry Creek Valley 2016,Ridge Lytton Springs 2016(リッジ リットン・スプリングス,Ridge Vineyards ,Ridge Lytton Springs 2016 Expert Wine Review: Natalie MacLean,Ridge Vineyards Lytton Springs Dry Creek Valley 2021LYTTON SPRINGS 2016 （現在販売なし）世界最高の醸造家が魅せる、カリフォルニアの由緒ある伝統品種。DRC ロマネコンティ リシュブール 2006。ジンファンデルの聖地で生まれる、野性味溢れる力強い味わいが魅力の1本。Gérard Bertrand Cigalus 2020 14.5%。「醸造家が選ぶ最も尊敬する醸造家」トップ5にも選ばれた、カリフォルニアの偉大な造り手。ワイン　グレースファミリー　2006　カベルネ・ソービニヨン。こちらは、ジンファンデルの銘醸地であるリットン・スプリングスの畑のブドウから仕立てられています。古川 愛華 エンジェルヘイローイエロー。古樹の個性が最大限に引き出された、豊かな風味とバランスに秀でた力強い骨格を備えたスタイルが特徴です。エンジェルシャンパン ヘイローグリーン 緑。リッジ・ヴィンヤード　”リットン・スプリングス”　ジンファンデル　ドライクリークヴァレーRidge Vineyard Lytton Springsヴィンテージ　2016年赤ワイン飲み口辛口　ミディアムフルボディ原産国・地域：カリフォルニア、ソノマ、ドライクリークヴァレー造り手：リッジ・ヴィンヤード＜Ridge Vineyard ＞ぶどう品種：ジンファンデル69％、プティシラー23％、カリニャン6％、マタロ（ムールヴェドル）2％アルコール14.4%容量750ml飲み頃温度14～16℃リットン・スプリングスの畑は、ソノマ群のドライ・クリーク・ヴァレーとアレキサンダー・ヴァレーを分かつ、テラス状台地と丘陵に広がります。シャトー　ラ　ラギューヌ　1988年。樹齢100年を超えるジンファンデルの他、プティット・シラーやカリニャンなどの品種が混植されており、これらのブレンドが、ドライ・クリーク・ヴァレー産ジンファンデルの究極の逸品を産み出してきました。ドラゴン＆タイガー　ドラゴン　ブラン・ド・ブラン　シャンパン　未開封　正規輸入品。リットン・スプリングスの畑は30年以上に渡り、歴史的遺産としての古樹を守ろうとするリッジの取り組みの象徴となっています。モエ・エ・シャンドン N.I.R. ロゼ 6本セット。この畑は1日の寒暖差があり、夕暮れのそよ風がブドウからほてりを連れ去ってくれるジンファンデルの理想郷。Château Montrose Pichon Longueville 2006。この特異な気候と、砂利混じりの粘土質土壌の痩せた土地の影響を受け、ブドウはゆっくりと成熟します。【希少】白ワイン Bread & Butter 飲みくらべ2本セット。収穫されたブドウは品種ごと、または区画ごとに天然酵母での発酵。ドン・ペリニヨン ドンペリ 1992年 ヴィンテージ 古酒 レア。マロラクティック発酵も天然の乳酸菌を用いた、前工業的とすら言える自然により近いワインメイキングを行うことで、古樹の個性が最大限に引き出された、豊かな風味とバランスに秀でた力強い骨格のワインが造られます。【空瓶】DRC 2016ロマネ・サン・ヴィヴァン。